Sortie le 11 Février 2019
La plupart des contrats de porc ont clôturé avec des gains de 12,5 cents à 1,45 $. Le 7 février dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 36 cents comparativement au jour précédent à 56,53 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes de porc a été dans le vert de 64 cents à 65,46 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en baisse de 50 cents à 48,88 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 444,000 têtes, ce qui correspond à une baisse de 28,000 têtes par rapport à la semaine précédente et de 18,000 têtes comparativement à la même période l’an passé.
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