La productivité agricole
Comment augmenter la productivité agricole en Afrique?
La productivité agricole est le produit de plusieurs facteurs. Le manque d'irrigation par exemple est l’un des facteurs de frein. En effet, seulement 5% des terres cultivées en Afrique utilisent l'irrigation, la plupart des agriculteurs étant tributaires des précipitations. De plus, la santé des sols est un défi. Au Ghana, un agriculteur moyen n'utilise que 7,4 kg d'engrais par hectare, tandis qu'en Asie du Sud, il utilise en moyenne plus de 100 kg par hectare. Sans surprise, la production à l'hectare en Afrique est bien inférieure aux niveaux enregistrés dans d'autres régions du monde.
Le coût des engrais fait partie du problème. Les agriculteurs africains sont confrontés à des prix d'engrais parmi les plus élevés au monde. Les pesticides sont un autre élément qui, s'il est utilisé correctement, peut améliorer le rendement des cultures sans nuire à l'environnement.
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