Agriculture de subsistance
La production des petits exploitants est souvent techniquement plus efficace.
La petite agriculture est due à la faible productivité, généralement liée à la pauvreté. Il en va de même pour 50% des petits exploitants affamés dans le monde. En raison du manque de solutions de remplacement, dans de nombreux pays en développement, la majeure partie de la population constitue la principale source de revenus, en particulier en Afrique subsaharienne et dans certaines régions d’Asie.La production des petits exploitants est souvent techniquement plus efficace que les grands agriculteurs, mais en même temps peu productive, faute d’accès à la technologie et permettant des économies d’échelle moins fréquentes.
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