Sortie le 19 Février 2019
Les contrats de porc à Chicago ont enregistré de grosses pertes jusqu’en août 19. Les contrats différés étaient en nette baisse. Le 15 Février dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 28 cents par rapport au jour précédent à 55,74 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes de porc ont été en recul de 1,67 $ à 59,91 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse porc US était en baisse de 2 cents à 48,23 $. Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 957,000 têtes, une augmentation de 60,000 têtes comparativement à la semaine précédente et de 82,000 têtes par rapport à la même période en 2018. Il y a eu des découvertes de cas de fièvre porcine africaine dans 3 fermes vietnamiennes.
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