Sortie le 20 Février 2019
A la fermeture du marché, les contrats de porc US aux échéances les plus rapprochées avaient enregistré de lourdes pertes. Mais certains contrats différés ont terminé la journée en légère hausse. Le 18 février dernier, le CME Lean Hog Index était en baisse de 31 cents comparativement au jour précédent à 54,43 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en hausse de 26 cents à 60,17 $. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse de porc US était, par contre, en recul de 28 cents à 47,90 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 1,415 million de têtes, une augmentation de 54,000 têtes par rapport à la semaine passée et de 76,000 têtes comparativement à la même période l’an passé.
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