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Bomboma Jean

Points marchés du bœuf

Sortie le 22 Février 2019



Les contrats de bœuf US aux échéances les plus rapprochées ont fini la session en baisse de 70 cents. Les contrats de veau ont aussi terminé en progression partagée. Ceux aux échéances les plus rapprochées ont clôturé en baisse de 12,5 à 65 cents. Toutefois, les contrats aux échéances les plus éloignées ont fini à la hausse. Le 20 février dernier, le CME feeder cattle index était en hausse d’un centime à 141,11 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été progression partagée avec un «spread» Ch/Se à 6,66 $. La découpe «Choice» a pris 1,58 $ à 218,07 $. Celle «Select» a fait l’inverse en perdant 9 cents à 211,41 $. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales. Durant la journée, et au marché au comptant, il y a eu des offres aux alentours de 123 $ pour le vivant et entre 198 $ et 201 $ pour la carcasse. Les demandes étaient aux alentours de 128 $ pour le vivant et entre 205 $ et 207 $ pour la carcasse.

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