Viandes issues de l’abattage
Viande bio
Pas de label "bio" pour les viandes issues d'abattage sans étourdissement préalable (justice UE)
D'un côté, ils rappellent que "des études scientifiques ont établi que l'étourdissement constitue la technique qui porte le moins atteinte au bien-être animal au moment de l'abattage". De l'autre, ils soulignent que l'abattage rituel sans étourdissement préalable, autorisé dans l'UE à titre dérogatoire afin d'assurer la liberté de religion, "ne permet pas de réduire au minimum les souffrances de l'animal". Par conséquent, la Cour estime que l'apposition du logo bio dans ce cadre n'est pas autorisé par la réglementation européenne. Selon des chiffres de l'interprofession des viandes Interbev, en 2016 la filière rituelle représentait en France 14% de l'abattage des bovins et 22% de celui des ovins.
#Elevage
#Elevage_bovin
www.pleinchamp.com
Pas de label "bio" pour les viandes issues d'abattage sans étourdissement préalable (justice UE)
D'un côté, ils rappellent que "des études scientifiques ont établi que l'étourdissement constitue la technique qui porte le moins atteinte au bien-être animal au moment de l'abattage". De l'autre, ils soulignent que l'abattage rituel sans étourdissement préalable, autorisé dans l'UE à titre dérogatoire afin d'assurer la liberté de religion, "ne permet pas de réduire au minimum les souffrances de l'animal". Par conséquent, la Cour estime que l'apposition du logo bio dans ce cadre n'est pas autorisé par la réglementation européenne. Selon des chiffres de l'interprofession des viandes Interbev, en 2016 la filière rituelle représentait en France 14% de l'abattage des bovins et 22% de celui des ovins.
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