Sima 2019
Voici ce qu'il faut retenir de cette 56e édition
L'édition 2019 du Salon a été marquée par une volonté des agriculteurs d'expliquer leur métier afin de lutter contre la désaffection qui vise non pas les paysans eux-mêmes, mais l'agriculture et principalement ses modes de production. Entre consommateurs et agriculteurs, "cette année, on est arrivé à se parler, au-delà de toutes les polémiques", juge Jean-Luc Poulain, président du Salon, saluant un "salon du débat". "Depuis quelques temps, pour répondre aux différentes critiques du monde agricole, il y a cette volonté d'expliquer ce qu'on fait, ce qui se passe sur l'exploitation", a témoigné pour l'AFP Kevin Moity, vice-président du groupe Franceagritwittos, qui compte 200 participants sur le réseau Twitter. L'interprofession des semences (Gnis) a permis de découvrir ce qui se cache dans une semence, ou les différents usages des cultures. La palme revient toutefois à l'Odyssée végétale, qui proposait un "Landscape game", inspiré des populaires "escape game": ce stand proposait aux visiteurs de résoudre des énigmes dans trois salles, en découvrant les méthodes de travail des paysans, les outils innovants (drones, outils connectés) et composantes de la ferme, et enfin les méthodes de transformation des produits agricoles en produits alimentaires.
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