Sortie le 05 Mars 2019
Les contrats de bœuf à Chicago ont eu une progression partagée. Le contrat avril 19 a fini la journée en hausse de 47,5 cents. Les contrats de veau ont terminé la session en baisse de ¼ cent à 1 $. Le 4 mars dernier, le CME feeder cattle index était en hausse de 4 cents à 139,63 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en progression de avec un «spread» Ch/Se à 6,25 $. La découpe «Choice» a gagné 49 cents à 224,04 $. Celle «Select» a pris 58 cents à 217,79 $. Pour la semaine, le USDA considère le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 236,000 têtes, une hausse de 4,000 têtes par rapport à la semaine dernière et de 2,000 têtes comparativement à la même période en 2018. Demain, le Feeder Cattle Exchange va présenter 300 têtes à son encan en ligne. Dans son rapport, la CFTC note que le 26 février dernier, les spéculateurs et les gestionnaires de fonds actifs dans le bœuf (vivant) avaient continué d’accumuler des positions nettes acheteuses sur 122,157 contrats.
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