Fréquence d’apparition



Le taux d'infection dépend essentiellement des conditions climatiques et des conditions de récolte. Les semences de céréales peuvent ne présenter aucune attaque d' Aspergillus, mais uniquement durant les saisons sèches. En revanche, les Allium et les cucurbitacées sont souvent porteurs d' Aspergillus. Avant et pendant le stockage, il est primordial de surveiller le taux d'humidité des lots de semences.



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