Sortie le 14 Mars 2019
La plupart des contrats de bœuf à Chicago ont clôturé en hausse de 50 cents à 1,025 $. Les contrats de veau ont également terminé la journée en progression de 25 à 75 cents. Le contrat mars 19 a baissé de 45 cents. Le 13 mars dernier, le CME feeder cattle index était en reculé de 69 cents à 138,39 $. Cet après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se à 8,94 $. La découpe «Choice» a baissé de 54 cents à 227,70 $. Celle «Select» a suivi en perdant 52 cents à 218,76 $. Dans le courant de la journée, des inondations, qui ont ralenti le transport, ont été rapportées dans le Nebraska et en Iowa. En date du 7 mars dernier, les ventes à l’exportation de bœuf ont été de 12,811 tonnes.
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