Les zones les plus adaptées pour un excellent élevage



Elevage à travers les caractéristiques de sol et de climat



Dans les régions herbagères du nord et du nord-ouest, les sols sont argileux et lourds, difficile à travailler, l’élevage est souvent de type mixte assurant une bonne valorisation des prairies naturelles avec une production de viande et une tradition beurrière et fromagère. Dans les zones de montagne humide, le pâturage est également le seul mode de valorisation de ces larges surfaces en herbe, non mécanisables ou difficilement cultivables du fait de l’altitude. L’élevage joue alors un rôle essentiel dans la prévention des incendies en laissant des zones dégagées qui peuvent servir de « pare-feu ».

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