Biolait
Responsable de lait bio en France
Réduction de fourniture de lait de ses adhérents de 5 %
Biolait, premier collecteur de lait bio en France, a décidé d’inciter ses producteurs à réduire de 5 % leur production sur cette période de l’année 2019, , annonce Ludovic Billard, président de l’OPC interrogé par Agra Presse le 12 avril. «La croissance linéaire de la consommation va un peu moins vite que celle des conversions qui se fait par à-coups,exprime-t-il. » Selon lui, les éleveurs doivent mettre l’accent sur la production en diminuant car la consommation commence à être un peu accélérée et les prix d’achats aussi peut dégringoler. Dans la pratique, si les éleveurs produisent davantage que 95% de la moyenne des trois dernières années, alors les volumes supplémentaires ne seront payés que la moitié du prix d’acompte, soit 200 euros les 1000 litres pour 2019.
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Réduction de fourniture de lait de ses adhérents de 5 %
Biolait, premier collecteur de lait bio en France, a décidé d’inciter ses producteurs à réduire de 5 % leur production sur cette période de l’année 2019, , annonce Ludovic Billard, président de l’OPC interrogé par Agra Presse le 12 avril. «La croissance linéaire de la consommation va un peu moins vite que celle des conversions qui se fait par à-coups,exprime-t-il. » Selon lui, les éleveurs doivent mettre l’accent sur la production en diminuant car la consommation commence à être un peu accélérée et les prix d’achats aussi peut dégringoler. Dans la pratique, si les éleveurs produisent davantage que 95% de la moyenne des trois dernières années, alors les volumes supplémentaires ne seront payés que la moitié du prix d’acompte, soit 200 euros les 1000 litres pour 2019.
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