Récolter au bon moment
Reconnaître le meilleur stade pour récolter
Le choix variétal et la date de semis doivent être adaptés pour viser une récolte fin septembre. Ne pas attendre que la partie la plus tardive de la parcelle soit au bon stade si, par ailleurs, la grande majorité est à surmaturité. Il faut avoir le bon oeil pour bien juger le moment propice pour récolter.
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