Qualité sanitaire



Durant la culture



Respecter les règles d’utilisation des produits phytosanitaires afin d’éviter la présence de résidus dépassant les LMR (limites maximales de résidus); respecter la réglementation sur les apports de boues issues de station d’épuration et, pour cela, disposer du contrat d’épandage ou de l’accord écrit avec le producteur de boues; maîtriser le datura et l'ambroisie.



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