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Traore Phénix Mensah

Le café

Le café Arabusta



Pourquoi le café Arabusta de Côte d'Ivoire n'a-t-il pas percé à ce jour ?



Avant tout il faut savoir ce qu’est donc cette variété de café. L'Arabusta est un café créé dans années 70 à 80, il est issu d'un croisement entre les caféiers Arabica et le Robusta. L'Arabusta est produit en Côte d'Ivoire et dans d'autres pays, notamment au Cameroun. L'Arabusta n'a pas véritablement été promu en tant que nouvelle source de café en Côte d'Ivoire. Mais dans ces pays, l'Arabusta n'est pas perçu comme un café de très bonne qualité, alors qu'en Côte d'Ivoire l'Arabusta, qui lie les qualités de l'Arabica et du Robusta, est un café d'une qualité supérieure en matière de goût par rapport au Robusta classique. La variété va être à nouveau boosté.

#café

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