Quelques conseils indispensables pour une meilleure production biologique



Pour obtenir et conserver la certification en agriculture biologique (à solliciter auprès d’un organisme agréé), l’opérateur doit appliquer un cahier des charges strict, adapté à chaque type de production et respectant les principes suivants : aucune utilisation de produit chimique (engrais, pesticide…) dits « de synthèse », bien que des pesticides et engrais dits « d’origine naturelle » soient autorisés. Aucune utilisation d’OGM, recyclage des déchets et rejets organiques, rotation des cultures pour la régénération des sols, lutte contre les nuisibles par des agents biologiques. Élevage extensif avec alimentation bio et priorité aux médecines douces et à la prévention, bien-être animal (surface des espaces de vie, parcours extérieur, pâturage, interdiction de l’élevage hors-sol…), respect de l’environnement et préservation des ressources naturelles et entretien et développement de la biodiversité (culture et élevage d’espèces variées, maintien ou plantation de haies…).

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