Taux d’humidité a un impact négatif sur le rendement
Le soja doit être récolté la première fois qu'il atteint 13% à 14% d'humidité. Une humidité supérieure à 13% entraîne une réduction de prix, mais une humidité inférieure à 13% entraîne une perte de poids au niveau de l'ascenseur. Quel est le coût de la perte de rendement due à la contraction lorsque le taux d'humidité du soja diminue jusqu'à 10% ou moins? Fournir du soja à 12% d'humidité équivaut à une perte de rendement de 1,14%; à 10% d'humidité, le rendement diminue de 3,3%. Si un champ de soja produit 60 boisseaux à l'acre avec une humidité de 13%, mais si l'humidité de récolte est à 10% d'humidité, la quantité de boisseaux vendus sera réduite de 2,3 boisseaux à l'acre du fait du rétrécissement. De plus, lorsque la récolte est retardée, un certain nombre de pertes potentielles peuvent se produire, notamment une tendance accrue à se briser.
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