Les prix mondiaux des produits agricoles



Des prix qui vont rester stationnaire ou baisser sur la prochaine décennie



Selon un rapport annuel de l’Organisation pour la coopération économique et le développement et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, la demande mondiale pour les produits agricoles devrait augmenter de 15 pour cent lors de la prochaine décennie tandis que la croissance de la productivité agricole devrait augmenter légèrement plus vite, provoquant ainsi une inflation des prix des principaux produits agricoles qui de leur côté, devraient rester ou légèrement baisser par rapport à leur niveau actuel. Les baisses les plus significatives concerneront la viande ovine et bovine, le biodiesel, le coton, le blé, le riz, le sucre. Les seuls produits dont les prix devraient s’apprécier sont les huiles végétales, le lait en poudre et l’éthanol. La hausse des céréales sera absorbée à hauteur de 42% par l’Afrique, la croissance démographique représentant environ 90% de la demande supplémentaire.

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