Atouts économiques
La technique de culture dérobé, un intérêt économique réel
La technique du dérobé, appelée aussi «double culture», est bien adaptée au soja juste après une culture d'hiver récoltée tôt. Il faut toutefois bien anticiper et disposer d’eau en quantité suffisante. Cette pratique offre par ailleurs une couverture du sol de juillet à octobre. Bien conduit, le soja en dérobé peut atteindre un rendement d'environ 25 q/ha.
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