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Bomboma Jean

La récolte optimale du tournesol se situe entre 9 et 14 % d’humidité du grain

Ce stade permet de valoriser le potentiel variétal du tournesol et pour d'obtenir un rendement maximum.



Trop tôt, c’est plus d’impuretés et plus de séchage. Récolter le tournesol lorsque la teneur en eau des graines est supérieure à 15 % d’humidité augmente le taux d’impuretés et les frais de séchage. Le battage est plus difficile et la vitesse de récolte plus lente. Trop tard, le risque de verse et d’égrenage augmente si la récolte est trop tardive, les pertes dues à la verse et à l’égrenage peuvent être importantes. Dix grains au sol par m2 correspondent à une perte de un quintal par hectare. Or 10 grains au sol par m2 correspondent à 1 quintal perdu à l’hectare ! Le réglage du batteur est donc essentiel pour un égrenage complet et des capitules entiers. Si le batteur est trop serré ou trop rapide, les capitules peuvent être fragmentés, ce qui augmente les impuretés et l’humidité. Pour le bon taux d’humidité de 15 à 20 % d’humidité, la récolte sera trop précoce. De 11 à 14 % d’humidité, la récolte sera souhaitable. De 9 à 11 % d’humidité, la récolte sera encore possible. De 6 à 9 % d’humidité, on pourra avoir des pertes importantes.

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          La récolte optimale du tournesol se situe entre 9 et 14 % d’humidité du grain