S'il fait mauvais temps de manière prolongée avant la récolte, les grains de soja seront colorés en noir en raison du développement de champignons saprophytes à la surface du grain.



Dans le pire des cas, un tel soja sera également déclassé. Il faut donc veiller à ne pas rater les quelques fenêtres météo permettant de battre le soja même humide afin d’éviter le noircissement des grains de soja. Durant la 2ème moitié d’octobre, le soja ne sèche plus même s’il fait beau temps. Le soja peut être battu et correctement séché et conditionné s’il a jusqu’à maximum 20 % d’humidité lors de la récolte. Entre la récolte et la livraison, sa teneur en eau peut en effet augmenter de 5 %. Cela vient du fait que la maturité est irrégulière d’un endroit de la parcelle à l’autre et que l’humidité se transmet des restes de mauvaises herbes au soja. Le soja mûr a des grains ronds. Si les grains sont allongés, le soja a plus que 20 % d’humidité. Si le grain de soja a plus de 25 % d’humidité lors de la prise en charge au centre collecteur, il n’est pas assez ferme et il peut complètement boucher les installations de nettoyage.

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