La qualité du grain de maïs lorsqu'elle est adaptable par une meilleure moissonneuse-batteuse
Au démarrage de chaque parcelle, vérifier l'état des épis afin de récolter des grains propres.
Il faut ajuster les réglages de la moissonneuse-batteuse, quitte à ralentir le chantier, pour mieux nettoyer et laisser au champ les pointes colonisées par fusarium graminearum. « Cette année, une attention plus particulière doit être portée sur les semis tardifs suivis de récoltes tardives ou retardées pour la surveillance de l’évolution de la qualité sanitaire. 0,2 point par semaine, c’est la perte d’humidité moyenne du maïs en conditions climatiques normales en novembre. Dans ces conditions, mieux vaut récolter le maïs grain sans tarder. »