Le choix variétal va dépendre de la région et de la date de semis. C’est en effet une culture qui répond fortement à la somme des températures, mais aussi à la photopériode, l’hygrométrie de l’air et l’humidité du sol.



“Ces éléments conditionnent la croissance”, on recommande des variétés pour des semis entre le 20 avril et le 5 mai et éventuellement des variétés de classe 00 pour le sud du Maine-et-Loire. “ Le risque de choisir une variété tardive est de s’exposer à des difficultés de récolte, à des frais de séchage élevés et à des pertes de rendement.” Pour avoir une probabilité de récolte en septembre “ et boucler le cycle des variétés 000”, il faut viser une levée au 10 mai. “ En 2015, année chaude, la somme de températures a été suffisante pour pouvoir récolter le soja à maturité dans de bonnes conditions dans toute la région.”

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