Les premières estimations faites à deux mois du début de la récolte sont à prendre avec prudence du fait des vagues de canicule et de la sécheresse qui ont particulièrement affecté cette culture, en entraînant une masse foliaire moindre et un remplissage des grains à ce jour incertain.



Si les surfaces progressent d’environ 100 milliers d’hectares par rapport à 2018, le rendement serait en recul à 87 q/ha. La production de maïs-grain (y compris semences) est provisoirement estimée à 13,4 millions de tonnes (+ 4,8 % sur un an et - 6,3 % par rapport à la moyenne 2014-201. Une révision à la baisse est envisageable pour les prochaines estimations. La production de maïs-fourrage serait, elle, en diminution de 2,8 % à 16,7 Mt. La répartition entre grain et fourrage est provisoire à ce stade de la campagne.

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