L’orge avec sa montaison rapide sera moins sensible à l’échaudage de fin de cycle : sur les terrains séchants sans irrigation c’est une alternative.



Attention cependant à ce qu’elle ne soit pas trop claire : une orge 2 rangs a besoin de davantage d’épis au m² qu’un blé dur. Blé tendre : contrairement au blé dur, là il faudra choisir une variété adaptée (blé alternatif, capable d’épier sans avoir une longue période de températures froides). Pas de préférence par contre par rapport à un blé dur (sauf si vous avez un débouché mieux rémunéré, type blé de force).

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