À Chicago, les contrats de porc ont fini la journée sur une note partagée. Le contrat d’avril 2020 a clôturé en baisse de 35 cents alors que les autres contrats aux échéances les plus rapprochées ont gagné entre 22 et 25 cents. Le contrat février 20 a fini la semaine en baisse de 1,30 $.



Le 8 janvier dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 22 cents à 59,56 $. Le rapport d’offre et demande (WASDE) du midi a indiqué qu’au 1er trimestre de 2020, la production de porc US a été de 7,180 millions de lbs. Le total annuel projeté est de 28,645 milliards de lbs, ce qui correspond à une baisse de 35 millions de lbs par rapport à la projection de décembre. En ce qui concerne les ventes à l’exportations de la semaine du 2 janvier dernier, le USDA estime que celles de porc US ont été de 26,793 tonnes, ce qui représentait une augmentation de 188 % comparativement à l’an dernier à la même période. Toujours pour la semaine du 2 janvier, les expéditions ont été de 29,665 tonnes. L’après-midi, la valeur moyenne des découpes a été en baisse de 33 cents. Sur une base nationale, le prix moyen au comptant de la carcasse était en recul de 43 cents à 50,43 $. Le rapport de la CFTC indique que mardi dernier, les gestionnaires de fonds spéculatifs actifs dans le porc US avaient réduit leurs positions nettes acheteuses à 9 195 contrats. Pour la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages sous inspections fédérales à 2,713 millions de têtes, ce qui est une augmentation de 159,000 têtes par rapport à l’an dernier.



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