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Emart Gilbert

Revue des marché du 28 Février 2020 : Le boeuf

Les contrats de bœuf US ont terminé la session en baisse par 3 chiffres



La veille, le CME Feeder Cattle Index avait reculé de 2,43 $ à 135,60 $. à la date du 28, le USDA a rapporté des ventes au comptant pour la carcasse entre 178 et 182 $. Pour la semaine, les ventes ont été entre 178 et 187 $, dont la plupart à 183 $. Quant au vivant, les ventes au comptant ont été entre 114 à 115 $. Le rapport de la CFTC a indiqué que mardi dernier, les spéculateurs actifs dans le bœuf US avaient des positions nettes acheteuses sur 14,008 contrats; soit une réduction hebdomadaire de 56,316 %. Pour le veau US, les gestionnaires avaient moins de positions nettes vendeuses avec 1,147 contrats. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se à 6,39 $. La découpe «Choice» a perdu 24 cents alors que celle «Select» a reculé de 78 cents. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 627,000 têtes.



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