Revue des marché du 10 Mars 2020 : Le bœuf
Les contrats de bœuf US ont fini la séance en hausse de 1,60 $ à 2,60 $. Les contrats de veau US ont aussi clôturé dans le vert de 1,55 à 3,10 $.
Le 9 mars dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 1,60 $ à 133,26 $. Le jour à venir, le Feeder Cattle Exchange va présenter 460 têtes à son encan en ligne, dont 244 bovins du Texas, 140 bovins du Kansas et 76 génisses du Nebraska. Dans son rapport d’offre et de demande, le USDA estime que la production de bœuf US 2020 est en hausse de 220 millions de lbs à 27,7 milliards de lbs, avec un deuxième trimestre fort à 7,185 milliards de lbs. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse, mais le «spread» Ch/Se s’est élargi à 8,38 $, soit à son plus haut niveau depuis les 47 derniers jours. La découpe «Choice» a baissé de 27 cents alors que celle «Select» a reculé de 3,61 $. Aucune vente au comptant n’a été enregistrée en ce jour. FAS/Canberra prévoit des abattages de bœuf australien à 7,625 millions de têtes pour 2020, ce qui est une baisse annuelle de 16 % en raison de la sécheresse et de la reconstruction des troupeaux. Avec cette dernière, les abattages des femelles sont prévus en baisse annuelle de 28 %. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 245,000 têtes, ce qui est égal à la semaine passée.
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Le 9 mars dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 1,60 $ à 133,26 $. Le jour à venir, le Feeder Cattle Exchange va présenter 460 têtes à son encan en ligne, dont 244 bovins du Texas, 140 bovins du Kansas et 76 génisses du Nebraska. Dans son rapport d’offre et de demande, le USDA estime que la production de bœuf US 2020 est en hausse de 220 millions de lbs à 27,7 milliards de lbs, avec un deuxième trimestre fort à 7,185 milliards de lbs. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse, mais le «spread» Ch/Se s’est élargi à 8,38 $, soit à son plus haut niveau depuis les 47 derniers jours. La découpe «Choice» a baissé de 27 cents alors que celle «Select» a reculé de 3,61 $. Aucune vente au comptant n’a été enregistrée en ce jour. FAS/Canberra prévoit des abattages de bœuf australien à 7,625 millions de têtes pour 2020, ce qui est une baisse annuelle de 16 % en raison de la sécheresse et de la reconstruction des troupeaux. Avec cette dernière, les abattages des femelles sont prévus en baisse annuelle de 28 %. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 245,000 têtes, ce qui est égal à la semaine passée.
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