Evolution de la filière pomme de terre biologique en France en 2019
Les surfaces françaises de pommes de terre bio ont doublé en cinq ans. Après une année 2018 difficile, la récolte a progressé de 36% en un an. Les industriels doivent composer avec une production fluctuante.
Les producteurs de pommes de terre biologiques ont récolté 41 900 tonnes en France à l’issue de la campagne 2019, en hausse de 36% par rapport à la production en 2018. Sur les circuits longs, 34 300 tonnes seraient orientées vers le marché du frais et 7 600 tonnes vers les industriels. Une progression qui suit la hausse des surfaces ( 6,3%, à 1 700 hectares). La profession tourne la page d’une année difficile (30 800 tonnes récoltées en 2018, en chute de 13,5%, malgré une progression des surfaces de 33,3%, en raison de conditions climatiques difficiles). D’après le Comité national interprofessionnel de la pomme de terre, la part des volumes destinés à l’industrie croît en moyenne de 3% par an depuis 2015. Les surfaces dédiées ont bondi de 102,9% sur la période.
www.usinenouvelle.com
#Pommes_de_terre #Cours_sur_les_marchés
Les producteurs de pommes de terre biologiques ont récolté 41 900 tonnes en France à l’issue de la campagne 2019, en hausse de 36% par rapport à la production en 2018. Sur les circuits longs, 34 300 tonnes seraient orientées vers le marché du frais et 7 600 tonnes vers les industriels. Une progression qui suit la hausse des surfaces ( 6,3%, à 1 700 hectares). La profession tourne la page d’une année difficile (30 800 tonnes récoltées en 2018, en chute de 13,5%, malgré une progression des surfaces de 33,3%, en raison de conditions climatiques difficiles). D’après le Comité national interprofessionnel de la pomme de terre, la part des volumes destinés à l’industrie croît en moyenne de 3% par an depuis 2015. Les surfaces dédiées ont bondi de 102,9% sur la période.
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