Revue des marchés du 23 Mars 2020 : Le bœuf
Les contrats de bœuf US, comme ceux de veau US, ont terminé la session à leurs limites à la hausse.
Le 20 mars dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 54,23 $ à 116,15 $. À cette date paraissait le rapport mensuel Cold Storage. Les données indique qu’au cours du mois de février dernier, les stocks de surgelé de bœuf US ont été de 490,98 millions de lbs, ce qui était une hausse de 0,6 % par rapport à janvier et de 3,6 % comparativement à l’an passé. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 12,18 $. La découpe «Choice» a gagné 3,57 $ à 257,32 $. Celle «Select» a pris 4,97 $ à 245,14 $. Le rapport Cattle on Feed du mois de mars, paru vendredi dernier, indiquait qu’au 1er mars 2020, les inventaires des parcs d’engraissement étaient de 11,806 millions de têtes. Les placements au cours du mois de février dernier ont été de 1,711 millions de têtes et toujours pour le mois de février 20, la commercialisation a concerné 1,775 million de têtes. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 116,000 têtes, ce qui est égal à la semaine passée, mais aussi une baisse de 3,000 têtes comparativement à l’an dernier.
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Le 20 mars dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 54,23 $ à 116,15 $. À cette date paraissait le rapport mensuel Cold Storage. Les données indique qu’au cours du mois de février dernier, les stocks de surgelé de bœuf US ont été de 490,98 millions de lbs, ce qui était une hausse de 0,6 % par rapport à janvier et de 3,6 % comparativement à l’an passé. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en hausse avec un «spread» Ch/Se qui s’est rétréci à 12,18 $. La découpe «Choice» a gagné 3,57 $ à 257,32 $. Celle «Select» a pris 4,97 $ à 245,14 $. Le rapport Cattle on Feed du mois de mars, paru vendredi dernier, indiquait qu’au 1er mars 2020, les inventaires des parcs d’engraissement étaient de 11,806 millions de têtes. Les placements au cours du mois de février dernier ont été de 1,711 millions de têtes et toujours pour le mois de février 20, la commercialisation a concerné 1,775 million de têtes. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 116,000 têtes, ce qui est égal à la semaine passée, mais aussi une baisse de 3,000 têtes comparativement à l’an dernier.
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