Revue des marchés du 31 Mars 2020 : Le bœuf
Les contrats de bœuf US ont presque terminé à leurs limites à la hausse. Les contrats de veau US ont également clôturé dans le vert de 1,87 $ à 2,00 $.
Le 30 mars dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 1,47 $ à 131,10 $. Le 1er Avril 2020, le Feeder Cattle Exchange va présenter à ses enchères en ligne 4,696 têtes. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 14,19 $. La découpe «Choice» a reculé de 7,82 $ et celle «Select» de 9,18 $. Les abattoirs ont livré davantage d’anciens stocks aux services alimentaires et les consommateurs ont déjà fait leurs réserves. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 595,000 têtes, ce qui est une augmentation de 2,000 têtes comparativement à la semaine dernière et une autre de 40,000 têtes par rapport à l’an passé.
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Le 30 mars dernier, le CME Feeder Cattle Index était en baisse de 1,47 $ à 131,10 $. Le 1er Avril 2020, le Feeder Cattle Exchange va présenter à ses enchères en ligne 4,696 têtes. L’après-midi, la valeur du surgelé a été en baisse avec un «spread» Ch/Se qui s’est élargi à 14,19 $. La découpe «Choice» a reculé de 7,82 $ et celle «Select» de 9,18 $. Les abattoirs ont livré davantage d’anciens stocks aux services alimentaires et les consommateurs ont déjà fait leurs réserves. Le USDA estime le cumulatif hebdomadaire des abattages sous inspections fédérales à 595,000 têtes, ce qui est une augmentation de 2,000 têtes comparativement à la semaine dernière et une autre de 40,000 têtes par rapport à l’an passé.
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