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Bonnet Aurélien

En 2020/2021, la demande chinoise a boosté les prix

La flambée des prix agricoles de ces derniers mois est surtout causée par le boom des importations chinoises, estime l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires.



L’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM) a tenu ses entretiens annuels le 23 juin en webinaire, l’occasion pour son président Philippe Chalmin de dresser un état des lieux des marchés agricoles mondiaux.



Évoquant la crise économique qui a accompagné la crise sanitaire comme « la pire crise depuis les années 30 », l’économiste décrit ainsi la reprise actuelle : « une euphorie totale », marquée par un surcroit de la consommation et de la demande, et une flambée des prix agricoles, qui n’ont jamais été aussi élevés depuis 2012. Une reprise marquée aussi par une asymétrie notable : « la Chine a redécollé au début de l’été 2020, avant le reste du monde », suivie à l’automne par les USA.



Source : www.agri-mutuel.com



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