Qualité sanitaire



Durant la culture





Il faut respecter les règles d’utilisation des produits phytosanitaires afin d’éviter la présence de résidus dépassant les limites maximales de résidus dans les graines récoltées. Les traces métalliques présents dans le sol peuvent être transférés à la plante de soja, puis dans les graines. Il faut veiller à respecter la réglementation sur les apports de boues issues de station d’épuration et, pour cela, disposer du contrat d’épandage ou de l’accord écrit avec le producteur de boues.





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