Avec différents objectifs agronomiques, les couverts végétaux sont aussi utiles pour les animaux sauvages qui rôdent autour des champs. Les animaux peuvent ingérer les couverts ou même s’en servir comme refuge. Lorsque les couverts végétaux rassemblent plusieurs espèces différentes, la possibilité de lever plusieurs différentes espèces animales est plus forte que des couverts végétaux rassemblant qu’un seul type d’espèce. Des semis précoces favorisent la montée en graine ou du moins la floraison, source de nourriture pour les granivores et les insectes.