12 septembre 2018
Porc
La majorité des contrats de porc à Chicago ont fini en hausse de 65 cents à 1,525 $. Le 10 septembre dernier, le CME Lean Hog Index était en hausse de 55 cents à 47,55 $. Cet après-midi, la valeur moyenne des découpes de porc américain est monté de 1,62 $ à 70,86 $. Sur une base nationale, le prix comptant de la carcasse a gagné 1,46 $ à 47,48 $. Le cumulatif des abattages de porc sous inspections fédérales depuis le début de la semaine est de 1 338 millions de têtes, soit une baisse de 31 000 têtes par rapport à la même semaine l’an dernier. Les usines situées le long de la Côte Est Américaine se préparent à l’arrivée de l’ouragan Florence. Concernant la production de porc 2018, le USDA a indiqué dans son rapport d’offre et demande que la production de porc américain du troisième trimestre était abaissée de 35 millions à 26,675 milliards de livres.
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