13 septembre 2018



Porc



La performance des contrats de porc à Chicago était nuancée. Le contrat à échéance octobre 18 était en baisse de 12,5 cents. Par contre, celui à échéance décembre 18 fut en hausse de 30 cents. Le CME Lean Hog Index était en hausse de 94 cents le 11 septembre dernier à 48,49 $. Cet après-midi, la valeur moyenne de la carcasse de porc US était en hausse de 19 cents à 71,05 $. Sur une base nationale, le prix au comptant de la carcasse était en hausse de 1,22 $ à 48,92 $. Depuis le début de la semaine, le USDA estime le cumulatif des abattages américains à 1 749 millions de têtes, une baisse de 80 000 têtes par rapport à la même semaine en 2017. Les abattoirs de la Côte Est des États-Unis se préparent à l’arrivée de l’ouragan Florence. Dans la semaine du 6 septembre dernier, les ventes à l’exportation de porc américain ont été de 18 717 tonnes. Des exportations de 18,701 tonnes lors de la semaine de la fête du Travail ont également été rapportées.



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