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Pichon Gilbert

Filière légumes France

L’organisation



Un secteur bien segmenté





Il existe deux filières distinctes pour les fruits et légumes : le frais et le transformé chacune comprenant divers métiers; des producteurs aux distributeurs et détaillants, en passant par les transformateurs, exportateurs, les grossistes, etc. La filière du transformé s’appuie sur des productions agricoles dédiées aux industries. Les acteurs des fruits et légumes sont regroupés au sein de l’interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), l'association nationale interprofessionnelle des fruits et légumes transformés (Anifelt). Les producteurs peuvent se regrouper en organisations de producteurs qui, seules, permettent de bénéficier des aides prévues dans le cadre de l’organisation commune de marché pour les fruits et légumes (hors pomme de terre).



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