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Pichon Gilbert

Filière légume France

Chiffres d’affaires



un chiffre d’affaires en 2016 est de plus de 6 milliards d’euros pour la filière fruits et légumes



En production, le chiffre d’affaires en 2016 est de plus de 6 milliards d’euros pour la filière fruits et légumes dont environ 3 milliards pour les légumes frais. En aval de la filière le chiffre d’affaires de la vente au détail est de 17 milliards d’euros pour l’ensemble de la filière fruits et légumes frais. Le chiffre d’affaire de la restauration hors foyer des fruits et légumes est estimé à 1,4 milliards d’euros.



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#légume #fruits