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Bonnet Aurélien

Moutarde noire (Brassica nigra)

Description de l’adventice



La moutarde noire ou sénevé noir (Brassica nigra) est une espèce de plantes annuelles de la famille des Brassicacées. Brassica nigra, la moutarde noire ou sénevé, est une plante annuelle, appartenant à la famille des Brassicacées, au même titre que les choux, les radis ou les giroflées. Brassica nigra est d’origine européenne, sa distribution naturelle étant surtout en zone méditerranéenne.

La moutarde noire est parfois une adventice, parfois une plante cultivée, d’une part pour son excellent goût, et d’autre part pour son rôle de plante médicinale ; en homéopathie, elle est mieux connue sous son synonyme Synapis nigra. Brassica nigra est une plante annuelle produisant rapidement une tige ramifiée. Celle-ci s’élève sur 80 à 120 cm de hauteur, et s’élargit de 50 à 60 cm. Ses grandes feuilles vertes sont ourlées de lobes arrondis.



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          Moutarde noire (Brassica nigra)