Neslia paniculata (généralement appelée balle de moutarde ) est une espèce végétale de la famille des moutardes ( Brassicacées). Plantule, ce sont des cotylédons allongés en forme de cuillère; les feuilles sont simples, elliptiques à ovales, à bord entier. La plante adulte mesure de 25 à 60 cm; plante couverte de poils ramifiés, vert grisâtre. Les feuilles sont entières ou peu dentées, embrassant la tige par la base qui se prolonge en 2 lobes très aigus, sauf chez les feuilles de la base qui sont ovales et atténuées en pétiole. Cette espèce est rare dans les cultures où on la trouve essentiellement en céréales. En France, c'est une adventice du Sud-Est du territoire.