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Bomboma Jean

Edamames

Légumineuses issues du soja



L’une des sociétés françaises veut produire et commercialiser



Généralement en France et en Europe, les edamames sont majoritairement importé d’Asie mais aujourd’hui, dans l’Hexagone, il est possible de trouver la production des edamames grâce aux sociétés comme les Silos du Touch qui se trouvent dans le Sud-Ouest de la France et en exporte presque 1000 tonnes vers 34 pays d’Europe. Pour le moment, ces dernières ne les commercialisent pas en France. C’est pour cela Jean Bousin, le gérant de l'entreprise, renchérit que la culture de cette fève requiert une attention toute particulière : «La plante a des cycles qu’il faut respecter car ses besoins en eau diffèrent durant son évolution». Pour s’en procurer, dirigez-vous dans les épiceries asiatiques et autres.

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