Oxalis corniculé (Oxalis corniculata)
Utilisations
Les feuilles d’Oxalis corniculata sont comestibles. Elles ont une saveur acidulée agréable en bouche, rappelant celle de l'oseille, qui relève la salade. Les fleurs ont également bon goût et décore joliment les plats. Au Japon, elle symbolisait la protection contre les démons, et est souvent représentée dans les Kamon. Oxalis corniculata montre aussi des propriétés médicinales assez étendues. Elle augmente la sécrétion urinaire indispensable en cas de rétention d'eau, d'œdème, d'hypertension. Digestive, elle stimule les fonctions de l'appareil digestif. Anti-inflammatoire, elle aide à atténuer l'inflammation due à certaines pathologies comme les rhumatismes par exemple. Elle a donc pour effet de soulager les douleurs. Il est aussi réputé traiter la diarrhée et les maladies de peau.
#Oxalis_corniculé #Oxalis_corniculata #Adventices
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fr.wikipedia.org
Les feuilles d’Oxalis corniculata sont comestibles. Elles ont une saveur acidulée agréable en bouche, rappelant celle de l'oseille, qui relève la salade. Les fleurs ont également bon goût et décore joliment les plats. Au Japon, elle symbolisait la protection contre les démons, et est souvent représentée dans les Kamon. Oxalis corniculata montre aussi des propriétés médicinales assez étendues. Elle augmente la sécrétion urinaire indispensable en cas de rétention d'eau, d'œdème, d'hypertension. Digestive, elle stimule les fonctions de l'appareil digestif. Anti-inflammatoire, elle aide à atténuer l'inflammation due à certaines pathologies comme les rhumatismes par exemple. Elle a donc pour effet de soulager les douleurs. Il est aussi réputé traiter la diarrhée et les maladies de peau.
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