Il n'y a pas d'entretien particulier à effectuer. Comme toujours, pensez à désherber, biner et sarcler régulièrement. Côté arrosage, il est utile d’arroser en cas de fortes chaleurs estivales ou sécheresses prolongées tout en évitant de mouiller le feuillage. Le panais ne supporte pas les sécheresse trop longues. Pour mieux garder l'humidité, paillez. Sarclez donc et binez régulièrement le sol et arrosez en cas de fortes chaleurs ou de sécheresse prolongée l’été. Arrosez régulièrement, surtout en cas de chaleur, car les besoins en eau sont importants. Enfin, pour améliorer la récolte et la qualité de vos panais vous pouvez apporter un engrais spécial potager au printemps.