Les engrais verts, acteurs de la fertilité des sols
Les engrais verts jouent un rôle important dans le maintien ou l’augmentation de la fertilité des sols. Ils protègent et améliorent la structure, stimulent l’activité biologique et permettent une meilleure disponibilité des éléments fertilisants pour la culture suivante. En outre, leur rôle environnemental est fondamental. Cultivés en inter-culture automnale, ils limitent le lessivage des nitrates et l’érosion des sols, qui sont autant d’inconvénients dus aux sols nus.