Dès que les plantes de soja commencent à sécher, et que les graines n’ont plus la forme typique du grain de haricot, il est important d’effectuer tous les 3 jours le test dit « de la clochette » (secouer les gousses à plusieurs endroits de la parcelle) afin de vérifier si les graines sont libres dans les gousses et sonnent.



Si c’est le cas, et que les graines ont entre 13,5 et 15% d’humidité, il ne faut plus attendre et entreprendre la récolte selon les indications ci-dessus. En dessus de 14% d’humidité, la récolte doit être séchée rapidement, car les graines se conservent mal et perdent leur qualité et peuvent être déclassées voire refusées.

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