Engraissement du lapin au pâturage: ateliers de modélisation participative sur les pratiques
Une formation des cuniculteurs organisée par 4 centres de formation de haut niveau, le
CUNIPAT , l’INRA, l’ITAB et AELBF.
La technique du simulateur d'ingestion et de croissance
Dans le cadre du projet CUNIPAT mettant en partenariat l’INRA, l’IUT de Perpignan, l’ITAB et les cuniculteurs de l’association des éleveurs de lapin bio français (AELBF), plusieurs ateliers participatifs utilisant un simulateur d’ingestion et de croissance de lapin ont permis de mieux outiller les éleveurs sur la technique de l'engraissement.
Aujourd’hui, aux dires des acteurs de la distribution, l’offre en viande de lapin biologique est largement inférieure à la demande. Cette situation s’explique par un nombre très restreint de cuniculteurs en agriculture biologique (AB) (environ 30), et ce, bien que la pratique de la cuniculture en AB soit ancienne (env. 1980).
#Lapin
#Elevage
#Formations
www.itab.asso.fr
CUNIPAT , l’INRA, l’ITAB et AELBF.
La technique du simulateur d'ingestion et de croissance
Dans le cadre du projet CUNIPAT mettant en partenariat l’INRA, l’IUT de Perpignan, l’ITAB et les cuniculteurs de l’association des éleveurs de lapin bio français (AELBF), plusieurs ateliers participatifs utilisant un simulateur d’ingestion et de croissance de lapin ont permis de mieux outiller les éleveurs sur la technique de l'engraissement.
Aujourd’hui, aux dires des acteurs de la distribution, l’offre en viande de lapin biologique est largement inférieure à la demande. Cette situation s’explique par un nombre très restreint de cuniculteurs en agriculture biologique (AB) (environ 30), et ce, bien que la pratique de la cuniculture en AB soit ancienne (env. 1980).
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#Elevage
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