Cette dernière fixe l'azote de l'air dans le sol. Elle ne gèle pas et il faut l’utiliser seule ou en mélange avec une céréale. Son semis se fait à la volée ou en lignes de septembre à fin octobre ou au printemps en rang neutre. Il faut passer la tondeuse ou la débroussailleuse au printemps suivant et la laisser décomposer sur le sol. L’on peut toutefois l’incorporer en surface si nécessaire.