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Pichon Gilbert

Culture tournesol

Choix de variétés



Critères oléiques : critères de choix



Les critères de choix d’une variété oléique sont les mêmes que pour le tournesol classique à savoir précocité adaptée au contexte et à la date de semis puis tolérance aux maladies. La teneur en acide oléique des variétés commercialisées est généralement suffisante pour répondre à la demande du marché. Un lot de tournesol est considéré comme oléique quand sa teneur en acide oléique dépasse 75 %. Les meilleures variétés dépassent 90 % d'acide oléique en conditions optimales.



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