Cyrille Ducat, polyculteur éleveur dans les Ardennes, nous livre son témoignage

Les risques



“Je n’ai pas senti de risque, je savais que je devais aller dans ce sens”, affirme-t-il. Il maîtrise ses coûts, les connais, c’est certainement dû à son expérience professionnelle précédente. Il faut accepter les pertes de rendement, mais si on connaît bien ses charges, il est toujours facile de les relativiser.



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